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『 ゆずジャム 』

 03, 2017 10:57
ゆずジャム2017


今年は裏年のせいか

実家の庭にある ゆず があまり実を付けなかった。


それでも、家内が好きなことを知っている母が

採って持って帰れと言う。

棘に刺されながら、収穫した実を持って帰ると家内も大喜び。

絞ったあとの皮も綺麗に洗って、千切りにして

何時間も掛けて 「 ゆずジャム 」 を作りました。


ゆずジャムは母も大好物。

今日の夕方、母に持って行きます。



しかし、実家の庭はミョウガといい、家内の好物の “ 宝庫 ” ですな ( 笑 )。

もう少しすると

キンカンも収穫出来ますよ。



ゆず2017

今年は数は少ないが綺麗な実を付けました。
何時間も掛けて、コトコト。美味しいジャムの出来上がり。


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COMMENT 2

Sun
2017.12.03
14:13

つばきだろ #dEc.uiHI

URL

宝庫

庭は本当に 宝庫ですね、我が家では渋柿くらい、なんか植えようかな。

Edit | Reply | 
Mon
2017.12.04
07:47

nori #iAqHXQpI

URL

つばきだろさん

お早うございます。
今は大根葉を少し植えています。
いつも何を植えようかと母は考えているようです。
元気な証拠です(笑)。

Edit | Reply | 

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